"А вообще видов и разновидностей пловов много десятков"

Правильно! А в инструкции к вашей мультиварке, не написано ,случайно, какая разновидность плова , у вас на выходе???)
Думаю нет , поэтому и написали про "узбекскую кашу"((
Кстати , узбекская каша - это шавля! Объеденье, в правильных руках))