Арина,наверное,можно и так попробовать,рома действительно понадобится больше.Таков рецепт из книжки,которую я купила во Франции.Попробовала,мне понравилось. Теоретически штоллен может храниться до 1 месяца,но на практике недолго,его съедают быстро очень  .