Ларочка, то что вы говорите подходит далеко не всем. Простите меня пожалуйста что влезла. низкий уровень инсулина (как и высокий) говорит о проблемах . Если нет патологических причин то чаще всего высокий уровень инсулина это не сахоразаменители,а переедание углеводов. и обычно легких (быстрых) углеводов. особенно их переедание при отсутсвии физических нагрузок и пассивном образе жизни. Но кстати и стрессы и голодание повышают инсулин. Вообщем то важный он гормон который влияет на обмен веществ и на то что усвояется или наоборот откладывается в жиры   Это я уже в продолжение вчерашних моих высказываний о том что никакие гормоны не мифические проблемы создают а реальные   По сути инсулин это гормон который открывает клеточную оболочку чтобы сахар, основной источник энергии мышечных клеточек, поступил в те самые клеточки. Так что и его повышение и понижение приводит к сбоям. А о сахаре..... здоровым людям ( с нормальным уровнем и инсулина и сахара в крови) сахар просто необходим и полный отказ от него нанесет только вред. Глюкоза это же основной источник энергии для мозговых клеток. Глюкоза поддерживает нашу печень в нейтрализации различных токсинов. Именно глюкозу вводят при разных видах интоксикации организма. Ну и все мы знаем про сератонин - называемый гормоном радости    Самые явные признаки понижение сахара в крови это вялость, апатия, неработоспособность, мигрени, быстрая утомляемость. Доходит и до депрессий. Разумеется я говорю о разумных приделах употребления. А суточная необходимая норма сахара для здорового человека это 30-50 грамм. Это не жирный эклер со сладким чаем на ночь разумеется   Это все содержащее сахар что мы потребляем за день. Так что конечно лучше есть фрукты, сухофрукты и  мед чем сладкие десерты, хлебобулочные иделия и макарошки с кетчупом   Но наверное тут все кому это важно читали статьи о том что такое простые и сложные углеводы и разбираются в этом   Если уж даже калории привычно высчитывают  

Простите, Лар, за занудство   Но и вашу тему я прочитала, но решила не лезть со своим "сдайте анализы прежде чем начинать"   я и так тут вечно хожу по темам о диетах с этими словами   А в остальном вы большая умница и все правильно говорите, очень важно разобраться в этом и сбалансировать свое питание если есть проблемы с весом. Я просто хотела подчеркнуть и объяснить что именно сбалансировать а не полностью отказаться от чего то, если нет противопоказаний   А про ваши успехи со сбросом лишнего веса я как прочитала так просто мысленно апплодировала вам. Браво!