Нет. Профессии то разные. Например чем учительница русского языка будет заниматься в каком то городке в Голландии или Германии? А что делать с дипломами нефтегазодобывающей отрасли в городах где нет не только вакансий а таких компаний вообще? Преподаватель английского языка ( да и любого) как иностранного не нужен в той стране где этот язык преподают носители языка. Да и многие профессии требуют переучивания( или доучивания) и знания языка страны в совершенстве. Что опять же требует годы учебы. Так что мирового списка востребованных профессий скорее всего нет, но они всегда есть свои в каждом регионе