Beauty, health, lifestyle
Marina
каштан
Недалеко от моего дома опять можно мешками собирать "ядра" каштана. Собирать их одно удовольствие. Они как грибы-подосиновики в траве. А вот как их использовать - никто не знает.Прошу совет. Как можно использовать плоды каштана?
Tatiana
Каштаны, которые растут в наших городах - это не те каштаны, которые растут на юге и употребляются в пищу. Те, что растут в городе - это конский, несъедобный, вид каштана, по-моему, моя мама его плоды ставила в шкаф против моли, если я что-то не перепутала. Ещё из них делают какие-то настойки протв расширения вен, но я пользовалалсь только готовыми гелями из аптеки.
Tatiana
Tatiana
На плодах конского каштана делают лечебные настойки.
Так же это интересный и легкий в обработке поделочный материал. Мои дети из каштана могут учудить практически любую фигурку.
Еще плоды каштана очень полезны в пищу животным. Но давать надо осторожно, в небольших количествах и приучая длительный период. Потребляют каштаны свиньи, козы, овцы, КРС /крупный рогатый скот/. Перед скармливанием каштаны/и желуди/ смалывают и запаривают. Давать в виде каши или пойла.
А в пищу людям употребляют другие каштаны. В средней полосе России такие не растут.
впервые каштаны попробовала в Румынии...просто на улице продавали их..жарили на гриле в таких жаровнях больших и продавали как семечки в кулёчках....очень вкусно..но это был видимо не тт каштан который у нас в Киеве цветёт)))а в детстве из каштанов мы бусы делали и ещё жёлуди нравилось собирать))
Valentina
Марина! Здравствуйте! По фотографии видно, что это обычные каштаны, а не съедобные. Но у этих каштанов много лечебных свойств. Моя Бабушка их молола на мясорубке,это очень тяжело, они жесткие (думаю, что в кофемолке современной будет удобнее), наполняла пол-литровую бынку и доливала хорошей водкой, настаивала дней 30 в темном месте, а потом натирала ноги от болей при варикозе и косточки (коленки, пальцы, выпирающую косточку на стопе у основания большого пальца), когда они болят при артрите. Желаю здоровья, любви, молодости и счастья. Пусть Бог вам помогает. С уважением.
Mila
Правильно девочки пишут-моя мама тоже измельчает каштаны и заливает водкой или самогоном а зимой натирает ноги от варикоза и когда боли на погоду или ревматические боли,говорит что очень хороший эффект!Раньше мама использовала аптечный ,,Венитан,,но сейчас только каштаны!Кстати и ,,Венитан,,и Венитан-форте очень дорогой ,а его делают из каштанов,которые валяются у нас под ногами бесплатно!У нас в Украине их полно!Здоровья Вам!
Bene, se guardi le foto della mia casa di famiglia lì in quest'epoca raccogliamo dai 3 ai 4 quintali di castagne.
Io faccio un dolce che si chiama Monte Bianco, con cacao, castagne bollite, cognac e panna montata.
Ma fa ingrassare, attenzione!
Le castagne contengono una marea di carboidrati e sono quasi peggio delle patate per la vostra linea donne! Vi vanno tutte a ingrossare il sedere!
Irina
Вот именно что у вас на Украине валяются деньги в виде каштанов))) Действительно каштаны (их компонент в кремах и мазях) помогают от варикоза и прочего. Не кому у вас там похоже заняться сбором и переработкой каштанов ))). А мы тут для своих ножек и покупаем не дешевый Венитан и похожие крема. Вот вам и есть идея)))
Irina
Вы так вкусно описали торт))) Но где же взять эти нужные каштаны чтобы сделать такой интересный торт?
Tata
Tata
Tata, спасибо, что попросили Tommaso развить тему.
Кстати говоря, для меня немного странно, что женщины не задают ему массы конкретных вопросов. Этот мужчина полон различной информации и готов делиться ею. Судя по его комментариям, он хорошо разбирается в продуктах и может дать совет по правильному питанию, он много путешествует, поэтому много знает о различных нюансах путешествий в те или иные страны. И многие другие темы он активно и широко обсуждает. Для меня немного странно, что женщины схатываются с ним в пустых спорах, вместо того, чтобы практически воспользоваться его информативностью. Например, я попросила его указать бесплатные номера телефонов помощи женщинам в случае насилия (в Испании и Италии) - он мгновенно откликнулся и разместил эти телефоны.
Уважаемые девушки, спрашивайте Tommaso о конкретных вещах, как это сделала Тата, и он, судя из его ответов, может дать много нужной и полезной информации!
Хотя, как мне кажется, многим больше нравится устраивать ветряные мельницы, вместо информативных диалогов...
Tata
Тогда у меня еще есть вопросы к Тому:
1. Том, почему нельзя жарить на подсолнечном масле продукты?
2. Вы писали, что Чехия не экспортирует свое пиво.Однако, у нас в продаже много пива стран Чехии, Германии хороших марок. ?
Attenzione a friggere con olio di semi e non con olio d'oliva.
La frittura con olio di semi o peggio un'eventuale rifrittura multipla produce l'acido erucico, che è un vero veleno per l'organismo umano a lungo andare.
Se friggete con olio di semi, friggete una volta sola possibilmente!
E' completamente sbagliato credere che l'olio di semi sia migliore dell'olio d'oliva per friggere. Al contrario l'olio di semi di buona qualitá va benissimo crudo perchè contiene il colesterolo buono HDL, ancora meglio il burro di cacao col quale è fatto il cioccolato di eccellente qualitá. Nel cioccolato di scarsa qualitá invece sono presenti grassi terribili, per cui fate attenzione a consumare cioccolato di sicura qualitá, altrimenti annullate il buon effetto salutare del cioccolato e del cacao, un ottimo stimolante con effetto piacevole sull'umore.
http://ricette.giallozafferano.it/Montebianco-Montblanc.html
oppure
http://www.misya.info/2012/01/09/montblanc.htm
Origine accertata da me: Francia, zona di Grenoble
Il Montebianco o Montblanc, è un dolce di probabile origine francese, ma molto comune anche in Piemonte e Lombardia: è un dolce al cucchiaio che si prepara con marroni passati al setaccio e mischiati a zucchero, cacao e rum (o cognac).
Alla purea viene poi data forma di monte e ricoperta con panna montata decorata con scaglie di cioccolato e marron glacè.
Annunci Google
Save on Sewing Patterns
Simplicity Burda Vogue New Look McCall's Kwiksew Up to 50% off www.Jaycotts.co.uk
Ingredienti per il Montebianco
Castagne
marroni 700 gr
Zucchero
120 gr
Latte
1/2 litro
Vanillina
1 bustina
Cacao in polvere
amaro 10 gr
Rum
1 bicchierino
Sale
1 grosso pizzico
Ingredienti per ricoprire
Panna
fresca da montare 500 ml
Cacao in polvere
1 cucchiaino per spolverare
Cioccolato
fondente a scaglie 2 cucchiai
Zucchero
al velo 2-3 cucchiai
Marron glaces
a pezzetti q.b.
■ Preparazione
castagne_lessare_ric.jpg
Scegliete, lavate e intaccate i marroni, praticando su ognuno di essi un taglio sulla buccia esterna di castagne_lesse_sbucc_ric.jpgcirca 3-4 cm, fino ad arrivare alla polpa.
Metteteli a lessare in pentola a pressione, ricoprendoli di acqua a filo e facendoli cuocere per circa 10 minuti.
Spegnete il fuoco e, lasciando i marroni dentro al loro liquido di cottura, prendetene solo due o tre alla volta e sbucciateli completamente, togliendo loro anche la pellicina interna; lasciando i marroni a bagno nel castagne_latte_ric.jpgliquido caldo, sarà molto più agevole pulirli per bene.
castagne_purea_ciocc_ric.jpgTerminata questa operazione, metteteli di nuovo nella pentola a pressione con il latte, lo zucchero e il sale, e fateli bollire per 20 minuti.
Trascorsi i 20 minuti, scolate bene i marroni, passateli al setaccio ed incorporate alla purea ottenuta la vanillina, il cacao e il rum; mescolate il
tempo necessario per amalgamare molto bene gli ingredienti, che devono dare origine ad un impasto piuttosto asciutto e compatto (se non lo fosse castagne_spaghetti_ric.jpgmettete il composto sul fuoco e fatelo asciugare dolcemente).
Fate raffreddare il composto, e lasciatelo riposare e indurire in frigorifero per almeno un paio di ore, poi passatelo nello schiacciapatate a fori grossi, che posizionerete sopra a un piatto da portata: fate castagne_monticciolo_ric.jpgfuoriuscire gli spaghetti di marroni andando a formare un monticello, aiutandovi a sistemarlo con i rebbi di una forchetta per non compattare troppo gli spaghetti.
montebianco_panna_ric.jpgMontate la panna incorporandovi lo zucchero al velo , riempiteci una sac a poche, e ricoprite il monticello di pasta di marroni con la panna montata.
Guarnite il Montebianco sistemando dei pezzetti di marron glacè e delle scaglie di cioccolato fondente sulla panna, poi spolverate con del cacao amaro e il vostro montebianco sarà pronto.
La Repubblica Ceca esporta birra in quantitá e di qualitá. Mai scritto che non la esporta! La famosissima Pilsen a doppio malto e forte è prodotta nella Repubblica Ceca.
Se vai a Praga, cittá bellissima e romantica che consiglio a tutti di visitare, tra altre cose, vedi anche in giro parecchia gente che ha alzato un po' troppo il gomito! ))
Tata
Irina
О, как раз мне по теме! Вопрос: куда посоветуете мне сходить в новогоднюю ночь в Праге? Я буду там встречать Новый год и думаю маршруты чтобы было не обычно и весело. Встреча Нового года будет в центре в ресторане и буду возле главной елки.А дальше не знаю куда нам податься ))
Irina
Точно! Как буду в ваших краях, то буду искать. На рынках у вас чего только не продают!
Irina
Есть актуальный вопрос. Недавно у нас в средствах связи было сообщение что WhatsApp скоро будет платным. Так ли это на самом деле? Меня это волнует и думаю многих.
Praga sotto Natale dà il meglio di sè. Con la Piazza Vecchia e il Ghetto ebraico imbiancati, i Mercatini di Natale e le luci che colorano dell'atmosferra natalizia la città. Festeggiare il Capodanno a Praga è una buona idea per gustarsi questa atmosfera, ma resta una buona idea anche se si decide di fare solo una toccata e fuga in Repubblica Ceca.
Foto Praga La Città Vecchia la notte di Capodanno è un fermento di gente, festeggiamenti e baldoria. I praghesi e una quantità non indifefrente di turisti aspetano la mezzanotte nella piazza principale di Stare Mesto. Quando lo straordinario orologio astronomico di Praga segna l'arrivo dell'anno nuovo partono i fuochi d'artificio. Potrete ammirarli dalla piazza principale della Città Vecchia, all'ombra della torre del Municipio, per festeggiare il classico Capodanno in Piazza, tra musica, baldoria, un freddo non indifferente e una gran folla.
Oltre ai fuochi ufficiali, alla mezzanotte e anche prima, scoppiano i petardi e i fuochi sparati dai praghesi sui balconi e in piazza. Dal Forum di Zingarate il nostro daje consiglia di stare lontani da piazza Venceslao prima delle 23.30 e tornaci verso la 1:00. Prima di mezzanotte e dopo ci sono dei pazzi che lanciano in piazza dei petardi che sembrano bombe a mano. Negli utlimi tempi la sicuerzza nella piazza pricnicpale è nettamente migliorata.
LEGGI ANCHE: NATALE A PRAGA, TOUR TRA I MERCATINI
Se non volete rischiare, in ogni caso, e godervi un Capodanno più tranquillo andate al Ponte Carlo, al Castello di Praga o sulla collina Petrin. L'atmosfera è rilassata, eppure divertente, e i fuochi d'artificio sulla Moldova si possono ammirare in tranquillità. Qui trovate un link per un anteprima a 360° della mezzanotte del 31 a Praga. Il link è un po' vecchiotto, ma rende l'idea.
Per un Capodanno ancora più intimo e romantico potete optare invece per una Crociera sulla Moldova. Includono cenone e intrattenimento musicale. C'è la crociera Jazz per gli amanti delle note donodolanti e la crociera Dance per chi ama ballare questo genere di musica (tutte le info su www.pragueexperience.com, i prezzi si aggirano intorno alle 100 Euro a persona).
Per un cenone classico ai tavoli di un ristorante del centro storico potete scegliere l'Hergetova Cihelna Restaurant (Mala Strana). Cena a buffet e musica live fino alle 3.00 di notte e alla mezza fuochi d'artificio dalla terrazza del locale, affacciata sulle rive della Moldava. Il Papas Restaurant se amate gli anni '60 e una cena a tema e U Vejvodu Pub & Beer Hall Restaurant nella Città Vecchia per spendere poco e rimanere nel cuore dei festeggiamenti.
Irina
Спасибо большое за такой большой ответ! Я посмотрю ваши ссылки и буду думать что предпринимать что бы было не обычно и весело.
Ах, люблю всеобщее веселье и беззаботность хоть на время, хоть на чуть чуть!
Vik-Tori
Как сказал здесь один мужчина, в Европе и Америке каштаны ассоциируются с Рождеством. И он, навреное, прав. Мы покупали пакетики с жаренными горячими каштанами, когда гуляли по рождественским улочкам Бенидорма. Это было время приезжих аттракционов, разноцветье каруселей и громкой музыки, а где-то рядом запах жаренного попкорна и каштанов. Пройти просто невозможно. Помню, руки греет этот пакетик горячих кашатнов, рот обжигает, вокруг такой шум, хохот, музыка, грохот вагонеток с американских горок, визг их пассажиров..., а мы смотрим друг на друга влюбленными глазами ... Вот что такое "Chestnuts roasting on an open fire..."
top