Language:
English

Travelling

avatar

Nadzeya, 45 y.o.

Russia

All the user's posts

Переезд.

Не думала не гадала, что спустя несколько дней после переезда в город на Неве я попаду в интересное место. Это место носит не менее интересное название, во всяком случае для меня  -  ресторан Джейми Оливера (Jamie,s Italian). Находится он в центре города на Конюшенной площади, недалеко от храма Спас-на-Крови. 


Для меня Джейми Оливер эталон кулинарии. Я пресмотрела сотни, может быть тысячи, раз его передачи о еде. Где он как "дирижёр" руководит приготовлением блюд и сам, как хороший музыкант, добросовестно и непринуждённо исполняет свои симфонии - обед или ужин из трёх блюд. 

В общем зайдя в этот ресторан я попала в сказку! Непривычная обстановка для меня в ресторане. В моём маленьком городе не стремятся к индивидуальному дизайну интерьера в ресторанах и кафе. У нас всё так простенько, по совдеповски, впрочем как и сами блюда. Отличие только в "кричащих" названиях и попытках выдать это за иностранную кухню. Но мне как повару, знающему производство этой "кухни" изнутри, становится смешно и грустно...

Немного шокировали и удивили подвешенные окорока и лежащие на барной стойке огромные головки сыра. Разумеется это имитация продукта, но впечатление они своё произвели!    Приятная девушка-администратор проводила нас за столик. Тот, который ближе всего был расположен к импровизированной сцене. Да, забыла уточнить... Мы же пришли в этот ресторан на мастер класс от ведущих шеф поваров ресторана Джейми - "Ужин для друзей".  Спустя некоторое время шоу началось. Шеф повара приглашали желающих поучиться готовить вместе с ними. Затем нас угощали этим приготовленным блюдом. К десерту публика "раскачалась" и готовить это блюдо вышла я   и за мной ещё три девушки...  Я для себя узнала несколько маленьких хитростей в приготовлении паштета из печени и не сладкого, но очень вкусного десерта.

Положительные эмоции меня переполняли в этот вечер. Домой мы вернулись к полуночи. И лёжа в кровати я ещё долго не могла уснуть вспоминая приятный вечер, вкусный ужин из трёх блюд, одно из которых было приготовлено мной под присмотром шеф повара. Меня будоражило ощущение от прикосновения к маленькой тайне моего любимого "Голого повара".   

 

photo
photo
photo
photo
photo
photo
photo
photo
photo
photo
photo
photo

avatar

Elena


Надежда, я вас сейчас укушу очень,очень больно!!! Ну почему,почему вы не рассказали о предстоящей поездке к нам в Питер!! А могли,могли вместе искушать кулинарные шедевры!! Расскажите же подробнее что,как было.


avatar

Natasha


У меня один вопрос, извините, это мой пунктик, а руки, желающие готовить, мыли с мылом, перед тем, как приступали к работе? Я увидела, сами повора без перчаток.
Я просто, не большой любитель общепита, а рестораны для меня, это тоже общепит. Всегда думаю, какими руками они это все готовят. 

avatar

Nadzeya, 45 y.o.

Russia

All the user's posts

Reply to Natasha on View the commented comment

Наташа, повара руки мыли. Они когда выходили к нам руки вытирали об свои полотенца. А ребята на подхвате (официанты) были в перчатках. И всем кто помогал готовить предлагались перчатки. На счёт самой кухни - не знаю...

avatar

Nadzeya, 45 y.o.

Russia

All the user's posts

Reply to Elena on View the commented comment

Елена, прошу огромнейшее прощение за то что не позвала вас!!! Я приехала искать работу в Питер. Пока не очень удачно. И в процессе поиска работы пришла к этому ресторану. Но в работе повара мне там отказали. Увы... И в тот же день мы записались на мастер класс, который состоялся на следующий день. Я сама не ожидала такого поворота.))))) У них планируется ещё мастер класс в апреле и мае. Надо следить в их группе на сайте ВК. Если получится я ещё хочу сходить! Пойдём те вместе!


avatar

Elena

Reply to Nadzeya on View the commented comment

Надя,давайте все по порядку. Я правильно поняла, вы приехали в Питер жить и трудиться. Теперь подробнее: Вы гражданка Беларуси? У вас есть разрешение на работу в России? Вы хотите работать в ресторанном бизнесе поваром? Собственно работу Вы и подыскиваете. А, если я правильно поняла, пока не совсем удачно. Наметки трудоустройства есть? Рада приветсвовать вас в нашем городе. Надеюсь, вам будет уютно в Питере.


avatar

Natasha

Reply to Nadzeya on View the commented comment

Ну, слава Богу, тогда можно кушать! 

avatar

Nadzeya, 45 y.o.

Russia

All the user's posts

Reply to Elena on View the commented comment

  Елена, по порядку: я приехала жить и работать в Питер. Да, у меня Беларусское гражданство. Разрешение на работу нам не надо. Надо только сделать прописку. Хозяйка согласна помочь.  Хотела бы пойти поваром, но согласна на любую работу, так как жизнь в Питере достаточно дорогая. А повар получает не много. И да, пока не удачно - никак...

Спасибо за тёплый приём. Я ещё пока не теряю надежду обустроиться в этом красивом городе...


avatar

Elena


Давайте же подумаем о работе.Тем более, видите вам не нужно разрешения. Это облегчает задачу. Я на следующей неделе немного пошепчусь со знакомыми.Единственное но, нам как то надо наладить контакт. Предлагаю, завтра пересечься и обменяться телефонами. Как вам центр города, в частности начало улицы Марата? Часа в 2?Надо пригласить и Елену с внучкой.(благодаря Нире мы её найдем)Заодно подумаем, какая работа вам подходит, если вы не хотите колдовать с блюдами.Повар в приличном ресторане почему нет?Где остановились?


avatar

Elena

Reply to Nadzeya on View the commented comment

Подтверждаю, Надя, приехала!

photo
avatar

Nadzeya, 45 y.o.

Russia

All the user's posts

Reply to Elena on View the commented comment

Ураааааааа!!! Мы всё-таки нашлись!!!   


avatar

Elena

Reply to Elena on View the commented comment

Жаль я не смогла(((Девочки,надо обдумать следующую встречу!!! Кто еще из Питера есть???

avatar

Arina, 59 y.o.

Russia

All the user's posts

Reply to Nadzeya on View the commented comment

Аааааа!!!!  Мечты  сбываются!!!!


avatar

Elena

Reply to Elena on View the commented comment

Конечно, Лена,очень жаль. Пока Надя не видит и не слышит   скажу,она очень позитивный человек. Интересный собеседник, таланливый ,креативный человек. Очень хочется чтобы у нее все получилось. И конечно, сверив наши графики, встретимся и поднимим чашку с шоколадом за форум который нас познакомил.😆

avatar

Nadzeya, 45 y.o.

Russia

All the user's posts

Reply to Elena on View the commented comment

Ага, попались! А я тут за углом, тихонько наблюдаю за вами...     


avatar

Elena

Reply to Elena on View the commented comment

Да,было бы здорово.Очень рада буду узнать поближе вас обеих. Главное чтобы мой рабочий график не подвел(скользящий ведь зараза😀 


avatar

Naddin


Девочки, возьмите и меня на следующий мастер класс!!! Пожалуйста))) Готовить особо не люблю, но с радостью пообщалась бы с вами со всеми. 

avatar

Nadzeya, 45 y.o.

Russia

All the user's posts

Reply to Arina on View the commented comment

Арина, я о таком даже мечтать не смела...   

 

avatar

Nadzeya, 45 y.o.

Russia

All the user's posts

Reply to Naddin on View the commented comment

Девочки, я постараюсь поскорее узнать когда точно следующий мастер класс. И обязательно обьявлю об этом, под этим постом. Ждите новости.   


avatar

Alina

Reply to Elena on View the commented comment

Везет вам! А в Германию в отпуск никто не планирует? Я тоже хотела бы встретиться. Еще в августе в Москву планирую, но боюсь что съездить в Питер не успею. А жалко...


avatar

Nataliya

Reply to Elena on View the commented comment

Елена, Ваша доброта - это свидетельство красивой души в красивой женщине!

Редкое сочетание.  

Пусть Господь Вас хранит!!!

avatar

Nadzeya, 45 y.o.

Russia

All the user's posts


Я узнала всю необходимую информацию о "мастер классах" в ресторане у Джейми!!!  Взрослый мастер класс проходит каждую среду в 19:00. Стоимость - 1500 руб. Записываться желательно заранее и оплачивать так же. Оплатить можно в самом ресторане или бесплатно вызвать курьера в удобное для вас место в течении рабочего времени, что бы он принял вашу оплату. Вы приходите в ресторан в назначенное время и там вас ждут - передник повара, колпак повара, продукты и кухонная утварь вместе с шеф поварами. Которые буду вас учить готовить. Готовить будут все кто пришёл, а потом дружно кушать шедевр приготовленный своими руками. Блюдо будет готовиться только одно. 

Но в среду, 20 апреля будет предложено меню из двух блюд!   

 Наш мастер класс был бесплатным и состоял из трёх блюд. Пока такого варианта не предвидится в ближайшее время....

 


avatar

Elena

Reply to Alina on View the commented comment

Алина,Вы приглашаете? 
Так от Москвы до Питера на Сапсане 3,5 часа.Просто не исключайте эту возможность из планов.И как говорит моя подруга"сила мысли мне в помощь"!!!А мы уж тут под суетимся и с графиком договоримся))))


avatar

Elena

Reply to Nataliya on View the commented comment

Наташа, спасибо за добрые слова. Я ,если честно, как то смущенна. Абслютно не закатывая глаза в ложном кокетстве, считаю,что в своей жизни совершаю поступки ,не требующие особого внимания. Это мне колосально везет с хорошими людьми. Надежда светлый человек. Девчонки у нее потрясающее чувство юмора и , прямо по Д. Лондону, тяга к жизни.


avatar

Elena

Reply to Naddin on View the commented comment

А давайте девушки, не дожидаясь мастер класса пересечемся в день удобный для всех и полялякаем. Пригласим всех желающих и песни,по всем до утра! Надежда,как мать основатель поста, какие мысли?


avatar

Alina

Reply to Elena on View the commented comment

Девочки, если получится так я с радостью. А если с мужем приедем, так он счастлив будет.
Но и вы не упускайте из виду центральную Германию и Москву, конечно, приглашаю!


avatar

Elena

Reply to Elena on View the commented comment

Давайте-давайте!!!

avatar

Nadzeya, 45 y.o.

Russia

All the user's posts

Reply to Elena on View the commented comment

Елена, я то "мать", но я пока ещё гость в Северной Столице.  Толком города не знаю, где бы можно было уютно посидеть... Требуется помощь зала!   





top