Beauty, health, lifestyle
Tiana
"синдром сварившейся лягушки"
"Синдром сварившейся лягушки" - почему он имеет прямое отношение к будущему многих ?Посмотри прямо сейчас этот очень интересный эксперимент. Это займет всего 2 минуты.
http://www.youtube.com/watch?v=6tkm1cQMuPM
Проверь прямо сейчас, чтобы не умереть, как эта лягушка!
1) Наблюдаются ли у тебя нарушения сна: долго засыпаешь, либо просыпаешься ранее естественного срока?
2) Наблюдается ли покраснение сосудов в глазах к концу рабочего дня?
3) Бывают ли частые головные боли или головокружения?
4) Случается ли усиленное сердцебиение, которое происходит само собой. У тебя не было сильной физической нагрузки, а оно стало сильнее биться или сбился ритм?
5) Есть ли затвердевание мышц в воротниковой зоне, а также в межлопаточной области?
6) Есть ли у тебя эмоциональная нестабильность, которая проявляется в раздражительности, немотивированных срывах на близких?
Если у тебя есть хоть несколько ответов "ДА", то тебе надо принять меры, пока не стало поздно. Это прямые признаки хронической усталости.
Хроническая усталость очень специфическое заболевание. Оно возникает незаметно. Часто ты даже не обращаешь внимание на эти признаки, пока не заболеешь серьезно.
Это заболевание связано с "синдромом эмоционального выгорания".
В ЧЕМ ПРИЧИНА? Синдром эмоционального выгорания - то состояние душевного и физического истощения, возникающее исключительно на почве работы. Отсюда и его второе название - синдром профессионального выгорания.
КАК ЭТО ПРОЯВЛЯЕТСЯ У МНОГИХ . В своем развитии синдром эмоционального выгорания проходит четыре стадии.
Первая - «счастливый период». Ты очень доволен работой, заданиями, но со временем интерес к этому начинает угасать.
Вторая - «недостаток сил и энергии». Возникают усталость, апатия, проблемы со сном, интерес к труду теряется еще больше, ты начинает чаще опаздывать на работу.
Третья стадия - переход процесса в хроническую форму. Ты постоянно не успевает выполнить свою работу, раздражен, ощущаешь себя загнанным в угол. Часто на этой стадии появляются вредные привычки, в худшую сторону меняется характер (возникает хамство, холодность и др.), отношения с людьми становятся шаблонными. Организм начинает испытывать так называемый синдром хронической усталости.
Четвертая стадия - кризисная.В этот период у тебя появляются серьезные психосоматические заболевания: гипертоническая болезнь, язва, астма, дерматиты, в запущенных случаях - рак.
Проверь себя: Нет ли у тебя сейчас депрессии?
Признаки появляющейся депрессии следующие:
1) Часто пониженное настроение.
2) Мрачное, пессимистическое настроение и видение своего будущего, либо желание не думать о будущем;
3) Утрата интересов и безразличие к удовольствиям, безучастность к происходящему вокруг тебя;
4) Безразличное отношение к себе, своим желаниям, внешности;
5) Снижение энергичности и повышение утомляемости;
6) Снижение способности к сосредоточению и вниманию, нерешительность в принятии решений;
7) Снижение самооценки и уверенности в себе;
😎 Нарушения сна: часто не высыпаешься, плохо засыпаешь;
9) Нарушение аппетита: ешь когда не голоден, съедаешь больше чем нужно организму.
Если есть хоть несколько признаков у тебя, то надо уже сейчас предпринять меры для их устранения.
Желаю всем удачи и хорошего самочувствия .
А лучше гуся фаршированного черносливом морковкой луком или утки с яблоками ничего нет.Это точно!
Irina
Привет! Рада видеть! А мне нравится гусь или утка, запеченная в тесте. Но вкусно очень когда запеченная в русской печи...Все, конец рабочего дня у меня... ))бегу скора ужинать ))
Том! Пару рецептов от шеф-повара. Я постараюсь найти замороженных в гипермаркете. По-моему неплохой штрих к новогоднему столу.....
Ну вот, заманила и бросила, давай уж, развивай тему, раз начала
A truly authentic coq au vin is made, obviously, with a cock bird, and some of the blood goes into the sauce which, by the time it reaches the table, is a rich, almost black colour. The results are different but every bit as delicious if you use cider instead of wine, but it must be dry cider. I also like to give this dish half its cooking time the day before, let it cool, then refrigerate and give it the other half of the cooking time before serving. At the half-cooked stage, turn the chicken pieces over so that they can absorb all the lovely flavours overnight.
Coq au Vin
Serves 6-8
Ingredients
1 x 5 lb (2.25 kg) chicken, cut into 8 joints
1¼ pints (725 ml) red wine
1 oz (25 g) butter
1 rounded tablespoon softened butter and 1 level tablespoon plain flour, combined to make a paste
1 tablespoon oil
8 oz (225 g) unsmoked streaky bacon, preferably in one piece
16 button onions
2 cloves garlic, crushed
2 sprigs fresh thyme
2 bay leaves
8 oz (225 g) small dark-gilled mushrooms
salt and freshly milled black pepper
To garnish (optional):
chopped fresh parsley
Conversions
Need help with conversions?
You will also need a large flameproof casserole, wide and shallow enough to take the chicken joints in one layer.
Melt the butter with the oil in a frying pan, and fry the chicken joints, skin side down, until they are nicely golden; then turn them and colour the other side. You may have to do this in three or four batches – don't overcrowd the pan. Remove the joints from the pan with a draining spoon, and place them in the cooking pot. This should be large enough for the joints to be arranged in one layer yet deep enough so that they can be completely covered with liquid later.
Now de-rind and cut the bacon into fairly small cubes, brown them also in the frying pan and add them to the chicken, then finally brown the onions a little and add them too. Next place the crushed cloves of garlic and the sprigs of thyme among the chicken pieces, season with freshly milled pepper and just a little salt, and pop in a couple of bay leaves. Pour in the wine, put a lid on the pot and simmer gently for 45-60 minutes or until the chicken is tender. During the last 15 minutes of the cooking, add the mushrooms and stir them into the liquid.
Remove the chicken, bacon, onions and mushrooms and place them on a warmed serving dish and keep warm. (Discard the bay leaves and thyme at this stage.) Now bring the liquid to a fast boil and reduce it by about one third. Next, add the butter and flour paste to the liquid. Bring it to the boil, whisking all the time until the sauce has thickened, then serve the chicken with the sauce poured over. If you like, sprinkle some chopped parsley over the chicken and make it look pretty.
Томассо здоровым лучше не умирать.лучше больным.а то смысл жизни будет не понятен...
много не надо гуся есть,небольшой кусочек. con ruccola.buona!
Irina
Ну я то уже поужинала )) Так что ты хочешь что бы начала развивать здесь ? )) будем составлять новогоднее меню? )) А я хитрая в этом году меня будут кормить в ресторане... )) И даже на Рождество я отлыниваю от приготовления блюд...!
Irina
Ну ты, дорогая слишком много хочешь знать, однако )) Только при личной встречи могу столько интересного из своей жизни рассказать... Но все прилично и достойно! Судьба преподносила всегда приятные сюрпризы... Надеюсь что она снова мне преподнесет приятные сюрпризы... ))
До того момента, когда мы встретимся лично, оставляю за собой право пофантазировать на тему: "Наша Ира у Париже", разумеется все прилично и достойно
Похоже на рецепт грузинского чохохбили, только с грибами. А вот грузины применяют грецкие орехи, очень вкусно
Irina
Ну, девушка, интересно, интересно и что там я делала в Париже? )) Люблю пошутить, но в меру ))
Paese fantastico la Georgia. C'è un abisso tra la Georgia e tutti gli altri paesi CSI
Какая пропасть, Том? О чем Вы? Половина Грузии перебралась жить в Москву..
С Францией не поспоришь! Но и мы своими волшебными ручками кое-что умеем, Например, мускусная утка с квашеной капустой-божественно, кроме того сок отжатый с капусты в процессе приготовления- замечательная маска для лица, кстати называется -парижская маска
Irina
Аня! А ведь квашенная капуста очень полезна для здоровья... ))
Niente crauti ne coq au vin. I francesi non usano crauti. Quella è robaccia tedesca o jugoslava
Irina
)) Причем тут французы... )) Я Ане напоминаю про нашу квашеную капусту... )) и про здоровье )))
Вы не поняли, Том! Они не гастарбайтеры, они получают гражданство, они россияне...
Как говорят доктора, овощи, прошедшие процесс ферментации, т.е. квашеные, становятся намного полезнее, чем сырые. В нашем случае с капустой, если при квашении добавляется, не побоюсь этого слова, хрен- то это все превращается в эликсир молодости и долголетия. Желаю всем здоровья!
Irina
Это мы, совдеповские знаем об этом, а иностранцы мало кто знает о полезности квашенных овощей. И думаю что совсем нас не поймут )) Нам лягушек предлагают, пиццу, пасту и т.д. Самое интересное что мы это все едим, а вот они нашу квашенную капусту мало кто ел ))
Tatiana
Ho postato una ricetta francese e me la imbastardisci con i crauti?
I crauti non sono un prodotto molto usato nella cucina mediterranea. Solo a Milano si usano per fare la casoela!
Irina
Таня! Забыла еще об арбузах соленых )) очень люблю...
Questo lo credi tu. In Italia siamo maestri nelle conserve di ogni tipo e le nostre hanno una qualitá inarrivabile! Sono copiate, ma la qualitá è sempre inferiore.
Mi spiace che qui le mie ospiti russe non scrivano, ma potrebbero benissimo testimoniare. Voi non avete la nostra qualitá, mi spiace!
Ogni anno l'Italia chiede 60 miliardi di euro di danni in cause per prodotti imitati e brevetti violati nel mondo.
L'industria alimentare italiana è copiata in tutto il mondo, conserve comprese. La qualitá del cibo italiano e delle specialitá italiane é prima nel mondo. Il marchio Italia in tutto è sinonimo di qualitá e non solo nel cibo. Se leggi "made in Italy" puoi essere sicura che hai un prodotto di grande qualitá ed in ogni settore.
Qui al Corte Inglés vendono conserve originali russe, le migliori vendute in Russia. Alcune sono buone, altre meno. I cetrioli sono molto buoni, i peperoni sono lontanissimi dalla qualitá. degli italiani.
Дорогой Том! довожу до Вашего сведения, что квашенная капуста в России - стратегический резерв, а рецепт её приготовления - военная тайна. Так что -без обид!
Антоновка на Кубани вывелась, поэтому квасим Голден-шедеврально!
top