Гастрономические пристрастия и как важно уметь готовить.

Спасибо, поищу! Я фанат чаев, но больше всего люблю сама сборы делать. Спасибо за идею еще раз!

А я люблю в Metzgerei свеженький фарш купить и самой его приправить.
И, я хотела к твоему комменты добавить, мы не только живы, а у них и продолжительность жизни высокая, может от метта?))

Вот у меня такая же история  ... Гречка то же вообще птичья еда..

Спасибо, Iren! Поинтересуюсь в турецком. А как тот другой напиток из буряка, вместо пива называется не знаете?

На здоровье! 
Это Алене больше спасибо, она напомнила.

Ага! Как говорит мой муж, когда я его призываю за здоровьем следить "Я материал хорошего качества, я же Made in Germany"  .

Да, да, птичий корм 😆
И смотрят с таким недоверием, как едим, как будто притворяемся и нас должно вот-вот стошнить

Это про гречку-птичий корм?В Турции на новогодней вечеринке в отеле 5* подавали перловку ,правда в симпатичном шарике,но всё же...я собаке кашу из перловки варю вообще-то))))

Ну, дык, как назвали, так и пишу ☺️
Перловку они уважают, между прочим.
Пробовала национальное блюдо в Эмиратах в дни Праздника кухни народов. Там перловка с мясом. Каша кашей, которую и мы не готовим. Перловка вся разварена и мясо по волокнам, как пюре. И удивительно вкусно! Название не запомнила.

Salgam, этот напиток называется,по цвету точно как буряк, а по вкусу кисло-острый,потому что ферментированный. Они бывают различные, мы любим сочетание кислая капуста-свекла-острый перчик.Турки и болгары любят запивать этим рассолом свою водку. В азиатской части Турции не видела в продаже, а в европейской продают во всех магазинах с соленостями и маринадами.

Спасибо большое, буду знать. Если найду попробую, поделюсь впечатлением  .

А я периодически скучаю за гречкой и готовлю себе. Мой окна открывает и все проветривает, так ему запах не нравится. Но куда ему деваться? А фарш сырой я даже пробовать не рискнула, ну не могу. Я смотрю, мне уже плохо. Читаю отзывы и понимаю, что наверное я много потеряла

И я готовлю гречку. И сама ем с удовольствием, но в основном для сына.
Мой вот так реагирует на рыбу, приходит с работы и нюхает как хорт, фрау ты рыбу жарила, запах для него невыносимый.
А метт попробуйте, хоть разочек, может быть сами не знаете от чего отказываетесь  . Может быть на первый раз в кафе. Или в мецкерай.

Я, когда готовлю мясо с соусом, гуляш или тефтели, обязательно себе маленькую кастрюльку гречки сварю. Мужу картошку или макароны, себе гречку. Уже привык.   А стейк тартар ем. Сначала дико было сырое мясо есть, теперь привыкла. Мой сам разные маринады делает. Я к устрицам никак не могу привыкнуть. Не нравится ни в какую.

А как же гельминтоз? От употребления сырого фарша?

И это тоже останавлиает)

А мой друг итальянец, очень полюбил узбекскую кухню. Как приезжает, так сразу по кафе, ресторанам, плов, какзанкабоб, лагман, самса. И кстати очень любит фастфуд наш и турецкий.

Была сегодня в турецком магазине, нашла то о чем Вы писали, салеп - напиток из луковиц горных орхидей. Купила баночку, еще не варила. Там было их несколько разных производителей и разного веса.
Но что-то меня терзают смутные сомнения, что прямо таки оригинальный. Хотя спросила там у турка, он говорит надо брать тот, который заваривать в молоке, как манку варить. А тот который растворимый это не настоящий.
Вот так оно выглядит.

Алина, посмотрела также на стружку яблочную и была удивлена - расскупили! Осталось только 1 вид в пакете И то с не чистый а еще с лимоном) и вот в жестяных банках. Но в банках надо спрашивать, потому что в почти одинаковых банках бывает стружка, а бывает порошок, надписи по турецки можно не то взять.

Вот это я подсела на яблочный чай!!! Спасибо за фотки, поищу теперь такой, а то нашла в Кауфланде, не турецкий и не стружка, а кубики маленькие яблок. Мне страшно понравился, но сравнить с турецким -то не могла. Теперь отыщу.

Вот-вот зелёное яблоко!Только там в пакетах-но точно такой рисунок!

На молоке,как манка густой,и корицей порошком посыпан.Очень сытный напиток, очень

Люда,прошу вашей помощи.Вот как раз в скатерти-самобранке.
Чем ближе наше воссоединение долгожданное с мужем,тем ближе "час расплаты".
Обьясню-он,как истинный турецко-подданный,уже планирует накрывать столы для всех на свете-там и все мои соседи в Витебске,там и все его друзья в Измире,там и все его коллеги в Ираке...
Я не готова готовить)))
Ну,вот вообще и даже не мечтаю....Как корректно и ловко "съехать" от всего этого?Что придумать,не выдав мою лень и негостеприимство?

На кучу гостей самой готовить? Алена, так в Турции сами турки прекрасно готовят, я думаю ваш муж обо всем позаботиться, просто наймет кого то или закажет в ресторане. У него наверняка и мыслей нет, чтобы вы сами готовили.

Тот в кубиках тоже вкусный. Я только вернулась с айнкауфен, в Реале видела тоже нарезанные тонкими ломтиками яблоки в прозрачных пакетах, написано яблочные чипсы. Думаю если их добавлять в чай, то тоже будет неплохо.

Я бы пригласила кейтеринговую компанию, раз уж он так хочет. И еду привезут и посуду и столики.

Алена, а банкет организовать в ресторане нельзя? Я себе тоже не представляю такого объема готовки.

Меня сама мысль,что это станет традицией-столы накрывать никак не радует

Представьте,что мне ежедневно надо будет готовить на 5 взрослых людей....а он ещё и гостей хочет...я не знаю,о чем он думает вообще

Алена, так спросите его зачем это все? Уверена, он не думает, что Вы одна должны готовить, он будет помогать. Но зачем, если есть для этого профессионалы. Хочется праздника - идем в ресторан или зовем ресторан домой  .