Для вашего домашнего праздника.

Спасибо за быстрый тортик "Наполеон".А мои дети и внук очень любят мой "Наполеон". Это из детства.Но здесь нужно приложить свои ручки.Но результат будет: пальчики оближешь...)))
1\2 стакана маргарина, 1\2 стакана сметаны, 1\2 стакана сахара.Перемешать+ добавляем понемногу муку (тесто не крутое,среднее).Положить в холод на 30 минут.
Тесто разрезать на 15 частей. Раскатывать каждую часть очень тонко.Выпекать при умеренной температуре.Пекутся очень быстро.
Крем:
Взбить 1 яйцо, 1 стакан сахара, 0,5 стакана молока, 2 столовые ложки муки. Перемешать.
Влить в кипящее молоко (с стакана), помешивая сварить заварной крем (как кисель). 200 грамм масла взбить и соединить заварной крем.
Сверху присыпать крошкой из теста и присыпать сахарной пудрой. Должен постоять, впитаться крем.

Ирина, спасибо за Ваш рецепт "Наполеона". Сохранила его у себя в спец.папке. С удовольствием испеку этот торт, приложив все свои ручки, силы и старания. Я уже в предвкушении от его поедания!   Ведь в рецепте - сметана, заварной крем, а это уже говорит о его вкусноте. Ням-ням))

Спасибо девочки ,очень люблю домашнюю стрепню .а тортики замечательные !!!

Благодарю за добрый отзыв уважаемая Zosya! Всегда приятно поделиться тем, что самой нравится. Рада, что данный рецепт приглянулся нашим форумчанкам!  

Леночка,а я решила испечь тортик по вашему рецепту на День Рождения сыну. Сегодня попробуем эту вкусняшку

))) Да, меня как праздник , то дети и внук просят испечь этот тортик и сделать своими ручками голубцы по всем правилам. Лопают, аж шуба заворачивается))) Но это конечно только для моих любимых людей я изгаляюсь над собой))) Для себя - все в мультиварке))
Ну когда будет мой мужчина, то наверное закормлю его на самом деле))) Люблю готовить для любимых людей, а сама на диету)))

Теперь попробуйте оба варианта тортика. Думаю что оба вкусняшки)))

Очень рада, Татьяна!   Не сомневаюсь, что у Вас все получится и вся ваша компания во главе с именинником получит удовольствие от поедания этого тортика.
А я тоже решила на День Рождения моего сына испечь "Наполеон", но уже по рецепту Ирины. Мне очень понравился рецепт. Я думаю он мне окажется по силам  

Ирина, могу себе представить, как ваши любимчики все это наворачивают за милую душу))) Вы замечательная хозяюшка, это сразу видно, и Вашему мужчине очень повезет!!!

Лена,тортик получился СУПЕР!!! единственное,что изменила в нем- не стала посыпать его сверху крошкой,а сделала крем из взбитых сливок с сахаром. подумала- как будет сынок задувать свечи-вся крошка разлетится.

))) Ну да, ему точно повезет))) Но еще нужно выбрать того мужчину, которого я буду закармливать всякими вкусняшками))) Мой бывший муж так привык к моей готовке, к ее разнообразию, что первое время звонил и так скучал по моей еде..)))

Татьяна, действительно - СУПЕР!!! Как прекрасно, что все получилось! Со сливками тоже замечательно, хотя крошки бы не разлетелись, они же к слою крема прилипли, которым я обмазала верхний корж и все бока торта.
Сегодня я скинула этот рецепт на почту моей подруге, которая сейчас работает в США (Техас). Она обрадовалась и сообщила, что сделает этот тортик и угостит своих американских друзей.
Вот так рецепт уже пошел путешествовать по миру!  
Татьяна, передавайте Вашему сыну поздравления с его Днем Рождения и пожелания большого жизненного счастья!

Да, обязательно надо выбрать именно того, кому захочется готовить все эти супервкусняшки и кормить его ими в обоюдное удовольствие. Сама мечтаю о таком мужчине для своей жизни. Пусть у нас все получится!

Татьяна! Изначально смотрела со смартфона ваши фото, а теперь вот с ноута рассмотрела их. Как вы с сыном похожи и какие вы замечательные! И торт, конечно, очень чудесный!!!
А здесь на фотке я со своим сыном, только фото слегка смазанное вышло, мы в движении, несем торт уже украшенный горящими свечами к моей маме. А радости-то!!!)))

Елена,какие счастливые лица!!!!! очень красивое фото

Благодарю, Татьяна!   И Вы с сыном очень красивые и счастливые!

самый лучший и быстрый крем : взбить масло. добавить сгушенного молока,2-3 банана мелко нарезанного. все это взбить миксером. выжать сок апельсина и сок пол лимона. крем вкусный и не жирный. украсить торт дольками киви

Благодарю, Светлана за рекомендацию по приготовлению крема. Мне кажется, что он действительно очень классный во всех отношениях. Сохранила себе его в рецепты-заметки. У нас в семье сейчас пошла тенденция не покупать магазинные сладости, а печь самим. Так делает моя мама, я, моя дочка и многие наши родственники. Так что Ваш крем нам очень пригодится! Я думаю получится классный торт с таким кремом, который и печь не надо. Я про тот самый, из готовых вафельных коржей (думаю все такой неоднократно делали). У меня дети его обожают. И я всегда его изготовляю в разных вариациях, но в крем из масла и сгущенки банан и киви не добавляю, а просто между коржами делаю прослойку из них совместно с кремом. А теперь вот попробую при его приготовлении Ваш чудесный микс   Спасибо!

гости всегда требуют мой торт. сама придумала .крем получается ароматный и сладкий , а киви дает кислинку. и главно не жирный крем и не тяжелый. попробуйте....вам понравится. да...я выжимаю пол лимона,когда много крема. делайте все по вкусу

Спасибо, Светлана! Впереди много праздников. Так что я с удовольствием сделаю на один из ближайших праздников такой торт с Вашим чудо-кремом!  

Un po' povera e non molto dietetica!

Ирина, а вот еще и мой рецепт (точнее это рецепт моей бабушки!), я тоже увлекаюсь "Наполеончиками"!
Тесто:
½ стакана любого жира или сливочного масла
½ стакана кефира или сметаны
2 яйца
Соль и сода на кончике ножа
Все хорошенько растереть, добавляя муку. Вымешанное тесто не должно приставать к рукам, поставить на 20-30 минут на холод. Остывшее тесто разделить на 13-14 частей и раскатать. Коржи должны получиться тонкими. Выпекать в духовке, коржи должны получиться золотистого цвета.
Крем:
Растереть 1 яйцо+ 1 стакан сахара+ 2 столовые ложки муки и добавить ½ стакана молока. Полученную массу вливать в кипящее молоко 2 стакана, непрерывно помешивая. Держать крем на слабом огне до закипания. 200-300 гр сливочного масла или маргарина размягчить и взбивать до получения пышной массы. Соединить с заварным кремом.
Смазывать коржи кремом, укладывая один на другой и придавливая. Оставить несколько коржей для обсыпки, размельчить и обсыпать готовый корж крошкой и измельченными грецкими орехами.

Лена! спасибо за рецептик. Вот зятю на 23 февраля и спеку))) Опробуем и ваш Наполеон.
А у меня есть два торта к праздникам.
ТОРТ ВЕСЕННИЙ
I корж. 0,5 ст.сметаны,0,5 ст.сахара,1 яйцо,4 ст.л.муки, 0,5 ч.л.соды,0,5 ст орехов.
II корж. тоже , 2 ст.л. изюма
III корж. тоже, 2 ст.л.мака
КРЕМ: 0,5 ст.молока, 1 яйцо, 0,5 ст.сахара, 1ст.л.какао.Сварить заварной крем, добавить маленькую шоколадку.Взбить+150г слив. масла.

ТОРТ ПРАЖСКИЙ.
1 банка сгущенного молока, 2яйца, 1ст.муки, 3ст.л. какао, 1 ч.л погашенной соды.
Разделить на 2 части.
Крем: 1 ст.молока, 1 яйцо взбитое, 2 ст.л. муки. Размешать и сварить крем.Хорошо мешать до кипения. Остудить. +150г масла+ 1 ст.сахара+ 3 ст.л. какао.Остудить.
Сверху на торт украсить .
Очень люблю медовый торт. Думаю что все его знают. Очень вкусный и быстро делается.
Скоро праздники. Может поделитесь с интересными салатами,пожалуйста.

Господин Томмасо опять чем-то недоволен... Ну да ладно  
А вам - Елена и Ирина большое спасибо за новые рецепты тортов. Скорее скопировала их в свою рецептную папку. Буду печь! Кстати, на днях гости принесли готовый торт "Прага" (кафешный), ну уж очень сладкий, даже приторный, аж казалось, что сахарный песок поскрипывает на зубах, вот какая была сладкая глазурь сверху. Хотя крем был очень вкусный, и коржи весьма и весьма удачны, но вот глазурь... Эх...
В свою очередь делюсь с вами очень классным рецептом торта "Мишка". Мммм, он такой нежный и вкусный, потому что в тесте и креме есть сметанка  
Итак. Тесто 50 гр маргарина, 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 3 стакана муки, 1 чайная ложка соды, погашенной уксусом. Крем: 2 стакана сметаны, 1 стакан сахара.
Тесто замесить, разделить на 2 половины. В одну добавить какао. Сделать 4 коржа (т.е. 2 светлых, 2 темных) и выпечь их. Делая торт, чередуйте коржи по цвету.

Девочки! Скоро весна, появится натуральная клубника. Поделюсь семейным рецептом, который имеет успех на протяжении 15 лет( столько лет я выращиваю собственную клубнику). Выпекаете бисквит, ваша задача получить высокий корж, на эту тему написано очень много, не буду повторяться. Охлаждаете и срезаете крышку, убираете в сторону, аккуратно выбираете мякиш и у вас получается кастрюлька с крышкой. Варите обычный заварной крем, охлаждаете и смешиваете с мякишем, добавляете немного ванили. Подготавливаете клубнику. На дно полученной кастрюльки укладываете ягоды попеременно с заварным кремом+ мякиш. В конце накрываете крышечкой и отправляете в холодильник. Когда он застынет(дай бог вам терпения!), вы нарезаете его как обычный торт, выглядит потрясающе, съедается за секунды, вы больше тратите время на прочитывание рецепта. Приятного аппетита! Анна

Ирина, по Вашей просьбе делюсь рецептами своих любимых салатов, и еще пары блюд, которые я делаю на праздники чаще всего.

САЛАТ «МАРИНА»

Это мой самый любимый-прелюбимый салат!!!
С ним я познакомилась во время моей работы в Администрации города. Подавали его в красивых креманках в нашей замечательной столовой, где многие блюда готовились, ну очень по-домашнему. Браво, нашим поварам!
Итак, ингредиенты и приготовление салата.
Отваренные кальмары, яйца, свежий помидор (из них удалить косточки и жидкость) нарезать соломкой. На 1 тушку кальмара - 1 яйцо (я обычно варю 5 тушек и 5 яиц) + на это количество кальмаров и яиц - один крупный, крепкий помидор. Сыр (200-300 грамм) натереть на крупной терке. Зеленый лук (несколько перьев) мелко порезать. Все соединить в единое блюдо, не солить, заправить майонезом и перемешать. Переложить все в красивую салатницу. Сверху можно украсить нарезанным зеленым лучком.

Тоже замечательный рецепт. Надо попробовать.
А Том видимо не есть человеческую домашнюю пищу))) все вредно...

))) Все, хочется попробовать...Но теперь буду ждать настоящую клубнику и обязательно попробую сделать. Очень заманчиво.

Спасибо за рецепт. Думаю что это вкусно. на фото он в лаваше похоже. Можно лаваш нарезать на рулетики.
А из лаваша можно сделать вкусные рулетики. Семгу порезать на кусочки, зелень, немного майонеза. На лаваш выложить массу. Скрутить, порезать маленькими рулетиками. Тоже быстро и вкусно.

А мне, пожалуйста,диетические салаты и торты!))) Что-нибудь на воде и еще раз на воде!!!)))