Запасы жира в теле зависят от энергетического баланса - сколько всего калорий вы употребили и сколько затратили, выполняя работу и поддерживая жизненные функции организма. Еще в 1995 году, др.Гирш и др.Рудольф Либел, специалист по вопросам ожирения из Колумбийского университета (Нью-Йорк) провели следующий эксперимент. Участников содержали в метаболической камере (палата с аппаратурой для измерения метаболизма). Питание для каждого участника было подобрано таким образом, чтобы точно покрыть его энергетические затраты в данных условиях. Это было нелегкой задачей - приходилось использовать заранее заготовленные банки с жидким питанием. При одинаковой калорийности, состав пищи был различным: в питании одних практически не было жира, а в питании других - углеводов. В результате, вес участников был неизменным. Никто не похудел и не поправился. То есть, состав пищи не имел значения, только ее калорийность. Калории - есть калории. Есть энергетический баланс – вес поддерживается, нет баланса – мы либо худеем, либо толстеем.
И, тем не менее, периодически появляется очередная мода на очередной набор пищи, a в разных источниках - информация о том, что безуглеводная диета – самое то, и люди отказываются от хлеба, отодвигают вазу с фруктами и отворачиваются от ягод.
Итак, калории есть калории. Есть энергетический баланс – вес не меняется, нет баланса – мы либо худеем, либо толстеем. Что же такое энергетический баланс? И каким образом организм его поддерживает?

Помимо прочего, тело еще и склад, где хранятся запасы энергии и жизненно важных веществ. Эдакий передвижной мобильный склад , в котором работает огромное количество персонала. Кладовщики аккуратно распределяют запасы по отсекам и полочкам, бережно хранят их и выдают по мере необходимости. Например, если в приходе/ питании недостает кальция, кладовщики выдадут его из костной ткани, чтобы поддерживать в крови нужный уровень - кальций необходим для передачи нервных импульсов. При хронической нехватке прихода кальция – костные склады значительно обеднеют. При недостатке в питании белка, мышечный запас пойдет в расход на поддержание иммунной и других систем. При дефиците энергии/калорий для жизнедеятельности, кладовщик выдаст немного жира.
Запасы можно и нужно тратить и пополнять, желательно не превышая разумного предела, потому что он существует – для всех тканей – и нижний и верхний. При допустимом превышении, кладовщики позовут мусорщиков, и те выбросят лишнее. Но и у мусорщиков есть свой предел. Единственный склад, где не существует верхнего предела – это жировая ткань. Склад этот имеет способность растягиваться и затовариваться до такой степени, что другие работники выбиваются из сил, обеспечивая его, и теряют работоспособность, например, сердце. Но за хранение и работу нужно платить. Помещение требуется отапливать, чистить, проветривать, время от времени проводить переучет, нанимать новых работников, увольнять старых. В здании есть бойлерная, водопровод, вентиляция, мусоропровод, ремонтники, сторожа, посыльные, диспетчеры, секретари, так же отдел кадров, бухгалтерия и, конечно, директор. Всем надо платить зарплату, а то забастуют. У каждого отдела свой бюджет. Мозг, сердце, печень, почки и легкие – дорогостоящие специалисты, но и работают круглосуточно, с большой самоотдачей. У них – самая высокая зарплата, и хоть отделы небольшие, но на их содержание уходит около половины всего бюджета. Четверть уходит на поддержание мышц. Предприятие-то передвижное, и мышцы – грузчики и носильщики – работают по вызову, но даже если работы для них на данный момент нет, они должны есть/потреблять энергию, как и другие ткани. Их зарплата зависит от нагрузки – в момент работы ставки повышаются. Меньше всего зарплаты требуют жировые склады – они крайне неприхотливы и нетребовательны – не более 5% всего бюджета. Содержание и обеспечение организма съедает в среднем, в обычный день, около 70% всего прихода/калорий, и называется базовым метаболизмом. В состоянии покоя, при комфортной/комнатной температуре, организм тратит энергию/калории на:
-- поддержание температуры тела 36.6°C.
-- дыхание,
-- выведение ненужных и вредных веществ,
-- работу мозга, сердца, печени и других жизненно важных органов
-- и массу других внутренних операций
Потребность в калориях повышается при охлаждении окружающей среды – больше энергии требуется на поддержание 36.6°C. При повышении температуры тела на a 1°C, потребность в калориях увеличивается на 10% - во время болезни с высокой температурой энергия сжигается эффективнее. При травме и/или после операции - дополнительная энергия расходуется для заживления тканей и восстановления.
Базовый метаболизм зависит от множества факторов:
-- пол ( у мужчин быстрее)
-- возраст ( у молодых быстрее)
-- композиция тела ( у мускулистых быстрее)
-- генетика ( как повезет).
Базовый метаболизм -- съедает 70% всего прихода. Другой элемент расхода -термический эффект еды еще 10% от всего прихода.
Еда прибыла в здание - все ликуют! Складские сторожа могут отдыхать, зато есть работа отделам приема, переработки, сортировки и очистки. Бутерброд с куриной грудкой. Салат из огурцов/помидоров заправленный сметаной. Бокал вина. Апельсин. Кофе с шоколадкой. Все виды валюты: белки – курица, углеводы – хлеб, апельсин и шоколад, вино – алкоголь, и жир – в шоколаде и сметане. Все нужно прожевать, проглотить, переварить, разбить на мельчайшие составляющие, развезти по складам и разложить по полочкам. Часть углеводов и жира уйдет на немедленные затраты – сгорит в печи, произведя тепло/энергию. Остальное зависит от приказа директора - у него сходится вся информация - где чего не хватает. Все, в чем нет потребности в данный момент, либо уйдет на хранение, либо будет выведено из организма.
Калории затраченные на прием и обработку пищи зависят от состава еды и образа жизни. Алкоголь и белок повышают затраты, а переработанные продукты –– снижают. На переваривание белых булок и сладких напитков требуется меньше калорий, чем на изделия из натуральных цельнозерновых круп и хлеба, овощей и фруктов. Вдобавок, при нерегулярном приеме пищи, затраты снижаются - организм будто пугается и экономит ресурсы. Выбор натуральных (не переработанных и очищенных) продуктов и тут имеет преимущество, но высчитывать термический эффект каждого продукта , тем не менее, непрактично - это, всего лишь, десятая часть прихода.
Допустим, приход/ дневное меню составиляет - 2000 ккалорий, расход на переваривание пищи – только 200, а базовый метаболизм - 1400. Что будет с остатком?

Итак, при размеренном неторопливом образе жизни, система ( приход - расход = баланс) работает безупречно, но... только на протяжении определенного периода времени. В энергетический баланс вовлечено множество факторов: физиологическая система контроля, сигналы о состоянии запасов, приходе и расходе, постоянная инвентаризация и управление защитными механизмами экономии и консервации энергии.
В какой-то момент, начальник отдела кадров предлагает сократить дорогостоящий штат «грузчиков» и «носильщиков», потому что в их услугах нет необходимости – они простаивают большую часть дня, недели, года и даже десятилетия. Директор подписывает приказ об их увольнении. Базовый метаболизм имеет свойство снижаться на несколько процентов каждую декаду, в основном, за счет потери незадействованных мышц. Потребность в приходе падает соответственно, и, если калорийность меню остается прежней, жировые запасы постепенно растут. Но поскольку у кладовщиков жировых складов – зарплаты гораздо ниже, чем у грузчиков и носильщиков, на базовый метаболизм они влияния почти не оказывают.
Но почему калорийность меню остается прежней? Почему аппетит не снижается ровно настолько, насколько уменьшилась потребность в калориях? А то, что он не снижается, демонстрировалось многими экспериментами. Поработали – поели, а если отдыхали целый день- поели столько же. Почему? Точного ответа на этот вопрос нет. Есть только приговор-заключение: чем выше расход, тем эффективнее он регулируется аппетитом. При низких энергетических затратах, баланс энергии переходит в нерегулируемую зону. Если придерживаться схемы мобильного предприятия-склада, то можно предположить, что при логичном уменьшении аппетита, пришлось бы уволить и других работников - ответственных за прием еды, переработку и транспортировку полученных веществ. Но аппетит не уменьшается и их почему-то не увольняют.
А что, если, заместители директора по удовольствиям - великие кайфовщики и взяточники? Их легко подкупить. Во власти работников по приему еды - вещества, вызывающие эйфорию, а за долгие годы эволюции, заместители директора по удовольствиям, научились высоко их ценить. Их приглашают в баню: девочки, массаж, чесание пяток, и прочее, и они подписывают заявки на прежнее количество калорий, как миленькие. И чем больше их подкупают и ублажают, тем больше они наглеют. И тем больше требуют. В результате, при сниженных затратах, приход остается прежним, а остаток благополучно трансформируется в жиры и оправляется на хранение. И так продолжается до тех пор, пока начальник отдела, ответственный за самооценку и красоту, решает им эту лафу перекрыть.
Снизить приход! Сесть на диету!

-- открытие новой кондитерской за углом - к чаю чаще бывают пончики (то есть, на самом деле, меню не 2000 ккалорий, а 2100),
-- новая должность не требующая движения. А может и все вместе.
Подбиваем баланс:
1 грамм жира – 9 ккалорий.
100 неистраченных ккалорий : 9 = 11 гр. отложенного жира ежедневно. ______________________________________________________________
За 365 дней накапливается 4 килограмма жира.
Если добавить к этому калории сверх привычных 2000: праздники, дни рождения, маленькие торжества на работе ознаменованные поеданием тортов, отпуск в доме отдыха с отличной кухней, то за год могут отложиться и все 5 кг. Если ничего не предпринять, за несколько лет жировые отложения станут значительными. В любом случае, лишний вес – свидетельство изменений в образе жизни или снижении базового метаболизма за счет дезинтеграции незадействованных мышц и возрастного замедления функций организма. А чтобы похудеть, - понимает человек, - надо что-то изменить. Базовый метаболизм изменить затруднительно - на данном отрезке времени это постоянный параметр. А вот два других - в его власти. Он может:
сократить приход - снизить калорийность еды
увеличить расход - физическую активность.
Он выбирает первое - низкокалорийную диету. Вместо 2000 ккалорий привычного меню – только 1200. Некоторые едят даже меньше, но меню в 1200 ккалорий еще можно сбалансировать так, чтобы снабдить организм положенными витаминами и минералами. Ниже этого предела – серьезный стресс для организма, если не сказать издевательство. Но человек готов ходить голодным, страдать за красоту и бороться с мафией - заместителями директора по удовольствиям и начальниками отдела привычки, которые держат в руках весь склад. Человек этот, возможно, не знает статистики, что в 95% случаев вес после низкокалорийных диет возвращается в течение года. А может знает, но не думает о будущем, а живет моментом или полагает, что станет исключением из правил. Но, скорее всего, вообще не думает и садится на диету за компанию со всем офисом.
Подбиваем баланс:
Итак, новый приход - всего 1200
Термический эффект еды снижается соответственно – 120.
Движение - прежние 300 ккалорий
1200 (еда) – 120 (термический эффект еды) – 300 ( активность) = 780.
780 - 1400 (базовый метаболизм) = -- 620
____________________________________________________________________
Ежедневный дефицит 620 ккалорий.
На сколько человек похудеет при таком режиме? Один грамм жира = 9ккал. 620ккал : 9ккал = 70 гр. жира. Теоретически, он должен терять 70 гр. жира в день. В неделю – полкило жира. За месяц - два кило.Не густо, да? И это за тридцать дней полуголодного существования, скудости меню, плохого настроения и сниженной концентрации. А хочется-то быстрее. В первую неделю низкокалорийной диеты - потерянные килограммы – это 70% воды, 25% жира и 5% белка.
Посмотрим, что происходит на складе. Вначале паники нет - работники воспринимают происходящее как временную меру - такое бывало и раньше - во время болезни или стрессовой ситуации. Кладовщики выдают на нужды организма немного углеводов и жира, специально для таких случаев припасенных. Заместители директора по удовольствиям заметно поскучнели, ссохлись, сжались и довольствуются изредка перепадающими жалкими крохами. Но приспосабливаются – теперь любая еда доставляет гораздо больше кайфа, даже самая примитивная – вкус обострен. Но время идет, а приход все также 1200 ккалорий. Директор дает приказ отделу приема и переработки– не уронить ни капли, утилизовать все, без потерь: кладовщики и приемщики стараются, как могут, то есть абсорбция увеличивается, калории усваиваются эффективнее. Приход все еще низок, и директор дает еще один приказ – экономить силы.
Человек часто чувствует себя уставшим, ему то и дело хочется полежать, он подсознательно экономит энергию: просит собаку принести ему тапочки и подать телевизионный пульт, делает меньше спонтанных движений, отказывается от прогулок и идет по клумбе, машинально срезая угол по дороге домой, не подозревая о включении древних механизмов выживания. На движение теперь уходит меньше калорий. Всем работникам склада объявлено, что в связи с кризисом, зарплаты будут снижены. Они недовольны, ропщут, но деваться им, по сути, некуда. Они подтягивают потуже пояса и, ворча, обучаются работать при низком приходе энергии.
Приход все еще низок. Потеря веса замедляется, но качество – 85% жира и 15% белка за счет мышц. Терять мышечную ткань - это худшее, что может сделать для себя человек, который хочет быть здоровым, красивым и стройным, потому что мышцы – это и сила, и красота, и выносливость, и один из основных потребителей энергии. Но поздно - директор уже отдал приказ - уволить часть грузчиков и носильщиков, а их имущество и сэкономленный фонд зарплаты распределить на важные жизненные функции. Это и есть снижение базового метаболизма. Он теперь не 1400, как раньше, а только 1200. И это означает, что дефицит калорий – не 620 в день, как в начале диеты, а только 420. Соответственно, потеря жира не 70 гр. а в день, как раньше, а только 47.
Похудение замедляется. 47гр. жира х 30 дней = 1400 гр. жира за следующий месяц. В следующем месяце - снижения веса практически нет. Человек называет это "плато", а организм называет это "новым энергетическим балансом". Весы застряли на одной точке надолго, потому что теперь:
1. На каждый потерянный килограмм организму требуется на 20 ккалорий меньше.
2. Еда усваивается эффективнее, потери минимизированы.
3. Произошла потеря мышц - основных потребителей энергии.
4. Повысилась эффективность использования энергии.
5. Снизились затраты.
Снижение метаболизма во время низкокалорийной диеты также индивидуально. Коллеги в вашем офисе могут терять на той же диете гораздо больше веса. Базовый метаболизм коллеги мог быть изначально 1600, а снизиться только до 1550, и он продолжает активно худеть. Самое печальное, что произошло в результате низкокалорийной диеты - персонал склада обучился работать при меньшем приходе энергии. И этот навык – останется в его памяти навсегда.

Приход: еда - 2000 ккалорий .
Расход - 1200 ккал. базовый метаболизм (сниженный).
200ккал - термический эффект еды
300ккал - движение.
2000 -1200 -200-300 = 300 ккал в излишке.
300ккал : 9 ккал = откладывается 33 гр.жира в день.
1 кг жира в месяц.
12 кг жира в год.
Может быть немного меньше, пусть 8-10 кг, потому что на каждый набранный килограмм, метаболизм повысится на 20 ккалорий в день. О начальном эффекте низкокалорийных и безуглеводных диет люди вовсю рассказывают знакомым и пишут на форумах и тематических сайтах, несколько преувеличивая, как водится в таких случаях. Восклицания типа : «Ура, я похудел на гречнево-кефирной диете на пять кило», «А я на грейпфрутовой!», «А вы капустную не пробовали? Говорят, прекрасно работает», - крайне заводят заглянувших на огонек новичков. А упоминать о том, что вес вернулся да еще и с избытком им не очень хочется, как и анализировать причины. Да и винят обычно не диету, а себя. «Я не удержался, не смог, диета хорошая, но я с нее сошел». И тут же добавляют роковую фразу: ''Надо бы опять на нее сесть. Или другую попробовать''. А дело не в качестве диеты, а в особенностях человеческого организма, его метаболизме и адаптационных механизмах. Наше тело умнее нас. Работники склада сопротивляются скучному, строго зафиксированному набору продуктов, и обучаются жить в условиях жесткого ограничения калорий, а после диеты - откладывать жировые запасы с усиленным рвением. Можно ли их винить за то, что помня лихие времена, они накапливают жирок на черный день? И когда человек в следующий сядет на очередную диету, они гораздо быстрее перейдут на режим экономии, чем в первый раз – у них есть опыт и умение, и эффект похудения будет менее заметным. И срыв произойдет раньше – они уже знают как бороться за жизнь. А вернется вес еще быстрее – они привычно бросятся накапливать жир. Заметив это, человек скажет с грустью: «Раньше я на капустно-суповой худел очень быстро. А сейчас что-то не получается. Раньше я волевой был, а сейчас…Может попробовать грейпфрутово-шоколадную?»
Но себя винить бессмысленно. Вернее, уже поздно. После длительной низкокалорийной диеты человек никогда не вернется к прежнему метаболическому «я». Ему придется искать нового себя и подстраиваться под свой новый энергетический баланс. Кроме прихода, во власти человека изменить еще один параметр энергетического баланса – расход.
Калории можно потратить. Любое движение – подняли руку, почесали затылок, поставили чайник на огонь, нагнулись, чтобы вытащить из-под дивана тапочки – калории потрачены сверх базового метаболизма. Правда, совсем немного, и недостаточно, чтобы потери отразились на энергетическом балансе. Чтобы подобные действия возымели эффект, их нужно делать чуть ли не целый день. Но некоторые умудряются сжигать приличное количество калорий при затратах низкой интенсивности - они просто целый день двигаются – то ли в силу жизненных обстоятельств, то ли профессии, то ли по причине непоседливого характера. Малоподвижные люди обычно тратят около 10-30% калорий сверх базового метаболизма, физически активные и спортсмены - 50-100%, при том, что сам базовый метаболизм у них выше.
Но допустим, наш человек не относится к непоседам - телевизионный пульт ему подают дети, а тапочки из-под дивана достает собака. Основное количество шагов он проделывает по дороге к лифту и автобусной остановке, а на работе – чтобы зайти в кабинет начальника или спуститься в кафетерий. Разочаровавшись в диетах, он решает попробовать другой способ – увеличить расход. Он смотрит таблицы затрат калорий – ага, бег сжигает столько-то калорий в час, быстрая ходьба столько-то, силовые упражнения – столько – то. Речь идет о затратах высокой интенсивности. Звучит многообещающе. Он и не подозревает, что эти, пусть даже усредненные цифры, к нему не относятся.

Увы - тратить калории при затратах высокой интенсивности – это навык или особое умение, которому нужно обучать работников склада. А любое обучение – это терпение и труд. А он хочет быстро. И готов пуститься с места в карьер. Сколько же он потратит калорий и насколько похудеет, если начнет бегать или хотя бы больше ходить?

Но наш нетренированный человек идет быстрым шагом, а временами почти бежит – по полчаса, пять дней в неделю, по дороге с работы. Давайте возьмем, к примеру, 7 ккалорий в минуту.
7ккал х 30мин = 210 ккал/ день.
Он потратит 210 ккалорий, при условии, что не съест лишний бутерброд или не возьмет к чаю кусочек кекса, решив, что за такие муки ему положено дополнительное угощенье. Но допустим, что не съест.
5 дней х 210ккал = 1050 ккал в неделю.
Сколько жира он потеряет при таком режиме?
1050ккал : 9ккал = 117 гр. жира в неделю.
За месяц - полкило. Если верить весам, сдвига практически нет. И это за месяц получасовой ходьбы или даже почти бега, пыхтения и потения! Частые жалобы худеющих на то, что они-де бегали целую неделю или прыгали – целые две, а стрелки весов не сдвинулись с места, не имеют под собой основания, это – просто нормально. Этого, впрочем, может быть достаточно, чтобы остановить дальнейший набор веса. Но быстро похудеть - вряд ли. Представьте себя на месте нашего человека. Он не хотел ходить изначально, он не получает от этого никакого удовольствия, и по дороге думает только о том, чтобы поскорее добраться до дивана, телевизора и компьютера. И тут еще и сдвига никакого! У него есть два варианта. Первый – прекратить это тупое, бессмысленное занятие, от которого все равно нет никакого толку. И рассказать всем, что спорт- это ерунда и, может, кому-то помогает, а вот – ему – точно нет. Конечно, если бы стрелки весов показали бы значительные изменения – он был бы рад, и возможно, продолжал бы. Но радоваться нужно не стрелкам весов. Если кто и туп, то это весы.
За месяц на складе произошли значительные изменения. В связи с повышенным захватом кислорода, были приняты на работу грузчики и носильщики – основные потребители калорий, между прочим. Начальник мышечного отдела подал заявку о нехватке работников для сжигания жира, и директор обещал ее рассмотреть. И у него есть второй вариант. Радоваться. Но не жалкой потере несчастных пятисот граммов веса. А тому, что к концу месяца стало легче ходить. Тому, что отдышка значительно уменьшилась. И что усталости больше нет..И что дорога домой теперь занимает не тридцать минут, а только двадцать шесть – а он и не заметил, что ускорил шаг. Надо же! Месяц ходьбы открыл ему и его складу новые возможности - и это достойно радости. Наем работников идет полным ходом. И впереди – много разный удовольствий и умений, в том числе - сжигать не семь, а целых пятнадцать ккалорий в минуту, что непременно отразится на весах… да черт с ними, с весами, чего стоят их жалкие показания по сравнению со свежим ветром в лицо, легкостью и упругостью походки, отлично сидящей модной одежде, неожиданных комплиментов по поводу неизвестно откуда взявшейся красивой линии бедер и плеч, возможностью преодолевать большие расстояния или танцевать всю ночь без устали.
И этому есть название. Это – фитнес.

Почему нельзя есть настолько мало, чтобы не толстеть? Во-первых, нельзя недооценивать фактор окружающей среды. Наличие продуктов, постоянные соблазны и нормы социального общения делают эту задачу невыносимо трудной, почти невыполнимой. (Специалиста от лидеров шаманских диетических форумов отличает реалистичность ожиданий). Только аппетит новорожденного младенца честно совпадает с его расходом и жировыми запасами. Как только он подрастает, еда становится атрибутом удовольствия, вознаграждения, привычки, ритуала, комфорта, подарка, выражения любви, бодрящим или успокоительным средством. Все это нормально, если нет проблем с весом. Если есть, то один из этих факторов, возможно, преобладает над здравым смыслом и врожденной интуицией и требует пристального внимания. В действительности, в современном обществе воспринимать еду только, как средство утоления голода – крайне сложно.
Во-вторых, происшедшие во время диеты биохимические изменения, сделают эту задачу еще менее выполнимой. И в третьих, метаболизм во время диеты замедлился не на 200, как человек предполагал, а - увы - на 300-400 ккалорий в день.

На протяжении эволюции у человека не было опасности ожирения - она возникла только в прошлом веке, а умереть от голода – было сколько угодно. У нас нет механизма защиты от накопления жира, а от потери его – есть и очень мощная. Добровольно лишая себя пищи на долгий период, человек сражается с миллионами лет эволюции. И ''кто кого сборет'' – сомнений нет. Миллионы лет эволюции научили директора склада в условиях низкого прихода защищать жировые запасы до последнего, и выдавать только на самое необходимое. И он с честью выполняет возложенные на него обязанности, максимально приспосабливая штат к суровой данности. Он увольняет незадействованных работников – в первую очередь тех, кто потребляет наибольшее количество столь необходимых для выживания калорий, - грузчиков и носильщиков. Организм приспосабливается к заниженному приходу и тормозит всеми силами потерю жира. Мало того, даже в этих условиях он старается припасти жирок на «черный день». К тому же, неизбежна возрастная потеря мышц и снижения затрат на жизнедеятельность, что способствует дальнейшему замедлению метаболизма.
Обмануть директора невозможно, как и подтасовать собственный энергетический баланс. Человек родился с заданными параметрами, и директор точно знает, сколько на складе должно быть жировых запасов при определенной нагрузке и образе жизни на данном отрезке времени. Образ жизни изменится – это отразится на запасах. Даже если извлечь жировые клетки хирургическим путем, то есть сделать липосакцию, не меняя при этом образа жизни, то, где-то через год процент жира в теле будет точно таким, как и до операции. Правда, в виду удаления некоторых мест хранения, жир отложится в других местах. Если, к примеру, удалить жир с живота и бедер, то он вернется в область спины или плеч.
Бороться с директором бесполезно, но соглашения можно достичь мирным путем, если отнестись с уважением и пониманием к его принципам работы и методам управления складом. И, возможно, пойти на компромисс. Похудеть, вернее, достичь лучшей своей предусмотренной природой, формы, могут все, но одни – из-за отличной приспособленности к выживанию в условиях голода - медленнее других. И с этим придется смириться.
В обращении с директором есть только один, предусмотренный эволюцией, верный ход на пути к красоте и стройности. Эффективно сжигать калории могут только грузчики и носильщики. Достичь лучшей своей формы, нормально питаясь при этом, можно только при помощи увеличения мышечной массы. Без нее – вечно голодающий малоподвижный человек с годами может стать в лучшем случае похожим на мягкий, наполовину сдувшийся морщинистый шарик. Директору придется увеличить штат если поставить его перед фактом абсолютной в этом необходимости. Однако он даст добро на построение новых мышц только при наличии материалов для обеспечения нужд организма. То есть, обязательное условие в этом случае – материалы: все те же белки, жиры и углеводы в достаточном количестве. Сбалансированное питание - минимум – 20 ккалорий на 1 кг. веса, если надо еще худеть. Белки необходимы для построения мышц, а углеводы и жиры – обеспечат энергией и построение мышц и другие процессы.
Приход ( последующая информация расчитана на людей с лишним весом, которые много раз пытались похудеть при помощи диет без элемета фиизческой активности).
Строгая диета с ограниченным набором блюд, расписанных по дням или даже часам, с исключением ряда натуральных продуктов, а иногда и целых групп - например, зерновых или фруктов - это насилие над собой - психологическое и физиологическое. Совершенной диеты, которая годилась бы для всех, не существует. Человек имеет полное право есть то, что хочется в данный момент, то, что организм подсказывает, и получать от еды вполне заслуженное удовольствие. Его меню вполне законно зависит от вкусовых предпочтений, привычек, характера, рабочего расписания, умения готовить, наличия продуктов, климата и прочих факторов. Если человек осознал необходимость похудеть, то из уважения к эволюции, директору склада и собственному энергетическому балансу, он в первую очередь уберет из меню или хотя бы значительно уменьшит продукты с пустыми калориями: сладкие газированные и крепкие алкогольные напитки, сало, мороженое, торты, чипсы, пончики во фритюре и прочие. Если не получится сразу, можно постепенно. И это не временно. Уважение к себе - как к продукту эволюции или акта творения – это пожизненный процесс.
Количество еды необходимое для похудения, конечно, зависит от исходных данных. Иногда достаточно уменьшить калорийность меню на 15-25 % , сократив порции и/ или заменив переработанные продукты на натуральные, например, покупной картофель фри на домашнюю печеную картошку. Вообще, чем меньше манипуляций было произведено над продуктом, тем меньше там будет жира/соли.сахара, и тем легче контролировать калорийность и не переесть. Например, ломтик запеченной буженины вместо колбасы; ягоды с йогуртом вместо фруктового мороженого; овощи на гриле вместо овощных оладий, для приготовления которых требуется мука, яйца и жир; творог с фруктами и медом вместо жареных сырников. Хороший способ: представить себе, что продукты покупаются не для себя, а для близкого, горячо любимого человека, который очень хочет быть здоровым и стройным. Изменения в продуктовой корзинке, способах приготовления блюд, а так же их разнообразие последуют незамедлительно.
Расход
Как доказать директору необходимость увеличения штата? Его задача - максимально приспособить вверенное ему хозяйство к меняющимся условиям и требованиям окружающей среды. Если обеспечить постоянный приход, чтобы он не переживал за бюджет и не считал каждую калорию трясущимися руками, и при этом слегка увеличить физическую нагрузку - у него не останется другого выхода, как распределить калории по другому. Если в отсутствии достаточной физической нагрузки, калории выдавались на нужды организма, а остаток откладывался про запас в виде жира, то теперь – часть отправится на построение мышц – наем новых грузчиков и носильщиков, а так же их помощников. Остатка, скорее всего, больше не будет. И за это уже спасибо.
Я настаиваю на ''слегка'' увеличить нагрузку вначале. Резких изменений директор не любит ни в чем. Если неразумное рвение заставляет человека пуститься с места в карьер, да еще и на голодный желудок - желанного результата не будет - на складе нет средств и работников, чтобы справиться с нагрузкой, директор перепугается еще больше и закроет последние лазейки траты калорий. Вот этот момент – слишком много сразу (быстро, часто, трудно и натощак) – и является причиной неудач тех, кто начинает слишком резво качаться/бегать/прыгать на батуте/танцевать/, потому что директор воспринимает это как атаку, бедствие, и включает защитные механизмы. А с ним надо по-хорошему. В идеале это делать под руководством тренера, обязательно - имеющего опыт работы с новичками. Если нет такой возможности – при помощи грамотной видеозаписи и/или телепрограммы. Абсолютно все упражнения можно сделать дома или в парке. При артрите и других проблемах - нужен физиотерапевт. Есть масса прекрасных упражнений, щадящих колени и поясницу. В начале – не выходить вообще или слегка выйти из комфортной зоны, немного вспотев. Цель – открыть для себя радость движения и привыкнуть, чем сделать себе помимо прочего – большое одолжение, предупредив ряд многих заболеваний.
Цель пока не столько похудеть, сколько остановить отправку жира в запасы и дать организму время на перераспределение сил, изменения в композиции тела и перерасчет энергетического баланса. Если вес снизится – это награда сверх ожидаемого. Но спешить вообще некуда – это не временная мера, это - навсегда. Человеку с лишним весом лучше всего заниматься спортом через полтора-два часа после еды, потому что у него элементарно будет больше сил, и он сможет потратить больше калорий, уменьшить усталость и получить удовольствие. Энергетический баланс все равно зависит от общего прихода и расхода, а время еды и движения – не столь существенно. Еда должна непременно включать в себя нежирную белковую пищу и углеводы, но в количестве – чтобы чувствовать себя комфортно. К примеру, горячий бутерброд с сыром и помидором и зеленью петрушки (на цельнозерновом хлебе), яблоко и чай. Или печеный картофель, куриную котлету, огурец, стаканчик ягод и кофе. Если нет времени, то хотя бы за 30-40 минут съесть стаканчик йогурта и банан (или другой фрукт).
Через какое-то время нагрузку можно будет увеличить, чем способствовать найму новых и новых грузчиков и носильщиков, и чем больше их использовать - ходить, бегать, танцевать, тем больше они сожгут калорий и попросят добавки, и добавку сожгут, и попросят еще. Атлеты могут есть десять тысяч калорий в день, и выше. Вообще, хороший тренер – это находка. Он и упражнения покажет для вовлечения всех групп мышц, и определит нагрузку так чтобы вы не перерастарались и у вас не появилось стойкого отвращения к спортзалу с первого же занятия. Он объяснит, что организм сжигает калории и во время физической нагрузки и после нее – для восстановления и построения новых мышц – и это и будет столь желанное ускорение метаболизма.
Для начинающих иногда рекомендуется спринт (интервал): идти нормальным шагом минут пять, потом бежать что есть силы 15-30 секунд, потом повторить раз три, и это бывает легче, чем все время бежать. Интересно, что бег сжигает больше калорий, чем спринт ( интервал) во время занятий, но захват кислорода в последующие сутки - одинаков, а значит и количество сжигаемых калорий. А грамотно выполненные силовые упражнения могут повысить метаболизм на несколько сот ккалорий в последующий день - возможностей открывается масса. Но не все сразу. Не так быстро.

Воду Сасси свободно можно пить и вне любых диет и систем. Но для системы плоского живота данный напиток пьют подряд 4 дня в самом начале, как стартовый шаг.

2. Второй рецепт имбирного чая для похудения таков. Нарежьте имбирь тонкими полосками, залейте чистой водой, на малом огне доведите до кипения и варите четверть часа. После этого имбирный чай для похудения должен остыть примерно до температуры тела, тогда в него добавляют мед и сок лимона.
Известно, что в Голливуде этот рецепт чая с имбирем для похудения расширяют за счет добавления трав. Так, Деми Мур пьет имбирный чай, где к вышеупомянутым меду и лимону добавляется мята или мелисса, а если вы хотите улучшить работу почек и мочевого пузыря, сочетайте имбирный чай для похудения с листом брусники.

3. Третий вариант применения имбиря для похудения - имбирный чай с добавлением пряностей. Судя по отзывам, наибольший эффект дает сочетание имбирного чая с молотым черным перцем и молотой же гвоздикой. Вносить пряности нужно непосредственно перед употреблением имбирного чай для похудения прямо в чашку. Дозы - совсем чуть-чуть, на кончике ножа. Перемешайте их с напитком и пейте по 100-150 гр. за полчаса до еды.

4. Четвертый вариант имбирного чая для похудения рекомендован тем, кому нужно сбросить большой вес. Здесь чай для похудения состоит из имбиря и чеснока из расчета чайная ложка без верха натертого имбиря, чайная ложка без верха натертого чеснока на литр горячей воды. Настаивать в термосе полчаса, процедить и принимать в течении дня каждые два часа.

И еще несколько важных моментов, касающихся имбирного чая для похудения.

Вы можете использовать имбирь не только в дни активного похудения, а постоянно, заваривая его вместо с зеленым или черным чаем.
Если пьете с медом, то разводите мед либо в теплом настое, либо кушайте мед с ложки.
Лимона много не нужно, одной дольки в чашку вполне достаточно. Изготовив имбирный чай для похудения, обязательно его процеживайте, иначе состав будет слишком насыщенным.
Вечером имбирный чай для похудения лучше не пить, потому что он бодрит. Готовя чай для похудения, имбирь трите в терку или режьте тоненькими лепестками, например с помощью картофелечистки.
Если сомневаетесь в объемах, берите кусок имбиря размером с небольшую сливу на два литра воды.

🍊Рецепт № 5

Заварить 2 ч.л. сухих цветков календулы в 500 мл кипятка. Настаивать в течение 20 минут. Принимать по 0,5 стакана трижды в день перед едой.

🍊Рецепт № 6

Измельчить сушеные стебли полевого хвоща, заварить как чай (1 ч.л. на стакан воды). Пить три раза в день по ¼ стакана.

Дренажные напитки помогут вам в борьбе с отеками, лишними килограммами и целлюлитом.❤

9. Уменьшит менструальные боли.
10. Полезен аллергикам.

Очень эффективен, если вам нужно сбросить лишний вес!

Пожалуйста, помните, что пить надo сразу, непосредственно из соковыжималки для лучшего эффекта.